泡茶技法 · shenyan TL5 · 7月26日

为什么我的六堡茶泡不出回甘

shenyan
shenyan TL5
7月26日 · 👁 344 · 💬 4

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

同一罐六堡茶,一直用沸水直冲,前两泡还行,第三泡就水味。

换了坐杯十秒之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

求指点。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

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评论 (4)

山场佬堂96 TL1 2 楼 7月26日

我插一句。 留根很重要,别一次倒干。

linfeng_tea TL1 3 楼 7月27日

说个不同看法。 沸水直冲适合六堡茶,别的茶不一定。

山中岁月 TL5 4 楼 7月27日

我插一句。 沿杯壁注水,别直冲叶子。 别打我。

cheng_jun TL1 5 楼 7月27日

补一句。 第二泡淡,可能是投茶太少。

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